Nugget Ayam Homemade Alternatif Sehat untuk Camilan Favorit
Nugget Ayam Homemade Alternatif Sehat untuk Camilan Favorit – Nugget ayam merupakan camilan favorit yang disukai oleh banyak orang, terutama anak-anak. Namun, nugget yang sering tersedia di pasaran cenderung mengandung bahan tambahan yang kurang sehat. Artikel ini akan membahas cara membuat nugget ayam homemade sebagai alternatif yang lebih sehat untuk memenuhi keinginan camilan tanpa mengorbankan kesehatan.
Bahan-Bahan:
Dada ayam fillet (500 gram), potong kecil-kecil
Tepung roti (1 cangkir)
Telur (2 butir)
Tepung terigu (1/2 cangkir)
Susu cair (1/2 cangkir)
Keju parmesan parut (1/4 cangkir)
Bawang putih bubuk (1 sendok teh)
Garam (1/2 sendok teh)
Merica (secukupnya)
Minyak sayur untuk menggoreng
Langkah-Langkah:
1. Persiapkan Daging Ayam:
Potong daging ayam fillet kecil-kecil. Pastikan untuk membersihkan daging dari lemak berlebih.
2. Buat Adonan Basah:
Dalam mangkuk, kocok telur, tambahkan susu cair, dan aduk rata. Campurkan potongan daging ayam ke dalam adonan ini dan diamkan selama beberapa menit agar bumbu meresap.
3. Campurkan Bumbu Kering:
Di mangkuk terpisah, campurkan tepung terigu, tepung roti, keju parmesan parut, bawang putih bubuk, garam, dan merica. Pastikan bumbu tercampur dengan baik.
4. Coating Nugget:
Ambil potongan daging ayam dari adonan basah dan gulingkan dalam campuran tepung hingga terbalut rata. Pastikan setiap bagian daging tertutup oleh tepung.
5. Goreng Nugget:
Panaskan minyak sayur dalam wajan. Goreng nugget hingga berwarna keemasan dan daging ayam matang sempurna. Pastikan untuk menggoreng dengan api sedang agar tepung tidak gosong.
6. Angkat dan Tiriskan:
Setelah matang, angkat nugget dan tiriskan di atas kertas minyak atau tisu dapur untuk menghilangkan sisa minyak.
Kelebihan Nugget Ayam Homemade Sehat:
Bahan Berkualitas: Dengan membuat sendiri, Anda dapat memilih bahan berkualitas tinggi, seperti daging ayam tanpa lemak berlebih.
Tanpa Bahan Tambahan Berbahaya: Nugget homemade tidak mengandung bahan tambahan berbahaya, seperti pengawet dan pewarna buatan.
Kontrol Gula dan Garam: Dengan membuat sendiri, Anda dapat mengontrol jumlah gula dan garam dalam nugget, membuatnya lebih sehat.
Kaya Protein: Daging ayam merupakan sumber protein yang baik untuk pertumbuhan dan perkembangan tubuh.
Tips Tambahan:
Eksplorasi Bumbu: Tambahkan bumbu lain sesuai selera, seperti paprika bubuk, oregano, atau parsley untuk variasi rasa.
Oven Option: Jika ingin opsi yang lebih sehat, nugget juga dapat dipanggang dalam oven hingga kecokelatan.
Sajikan dengan Saus Sehat: Sajikan nugget dengan saus tomat yang dibuat sendiri atau saus yogurt untuk opsi yang lebih sehat.
Penutup: Nikmati Nugget Ayam Homemade yang Lezat dan Sehat
Dengan mengikuti resep sederhana ini, Anda dapat menikmati nugget ayam homemade yang lezat dan lebih sehat. Buatlah nugget ini bersama keluarga atau sahabat sebagai camilan yang nikmat dan bergizi. Dengan kontrol penuh atas bahan-bahan yang digunakan, Anda dapat memastikan bahwa nugget yang dihasilkan adalah alternatif sehat untuk memenuhi keinginan camilan tanpa mengorbankan kesehatan.
