Memasak Dengan Anak-anak Menjadi Booming Selama Pandemi – Bagi beberapa orang tua, saran agar mereka membiarkan anak-anak mereka memasak mungkin menimbulkan rasa takut. Adegan dapur yang tampak seperti lokasi bom mungkin telah muncul di depan mata mereka. Namun, ada peluang bagus bahwa COVID-19 telah mengubah semua itu.

Selama pandemi, memasak dengan anak-anak secara rutin disarankan di media baik sebagai alat bantu belajar dan selingan . Untuk mengetahui apakah orang tua mengikuti saran itu, saya dan beberapa rekan melakukan survei terhadap 718 orang tua dari Inggris, Irlandia, AS, dan Selandia Baru selama dua bulan selama tahun 2020. https://3.79.236.213/

Dalam penelitian kami yang baru-baru ini diterbitkan , kami menemukan bahwa tidak hanya anak-anak yang memasak dan membuat kue, tetapi orang tua yang lebih sering memasukkan anak-anak mereka memiliki kualitas makanan yang lebih tinggi. Pertanyaannya sekarang adalah: apakah itu hanya pengalih perhatian yang baik saat terjebak di rumah, atau haruskah ini terus berlanjut?

Pola dan ikatan positif

Belajar memasak di usia muda dapat mengatur Anda dengan pola diet yang positif untuk masa dewasa. Anak-anak cenderung lebih mau makan sayur dan makanan pada umumnya ketika mereka sudah terlibat dalam memasaknya. Ini memiliki implikasi baik untuk membuat mereka lebih sehat dan mengurangi limbah makanan.

Anak-anak juga cenderung mengambil keterampilan memasak itu hingga dewasa. Mereka adalah keterampilan hidup penting yang meningkatkan kepercayaan diri, tanggung jawab dan kemandirian dan memungkinkan anak-anak untuk membuat pilihan makanan yang tepat saat mereka terus tumbuh.

Dengan memasak bersama anak, Anda juga menghabiskan waktu berkualitas bersama, melakukan sesuatu yang menyenangkan dan produktif. Ini penting untuk dipertahankan karena pembatasan dilonggarkan dan ada kesempatan untuk kembali bekerja.

Tentu saja, kenikmatan mungkin bukan kata pertama yang muncul di benak: kekacauan mungkin lebih seperti itu. Tapi kekacauan itu hanya menyoroti bahwa anak-anak benar-benar melakukan pendekatan langsung, benar-benar membuat tangan mereka kotor, yang merupakan cara yang bagus untuk belajar.

Dan mengajari anak-anak cara membersihkan kotoran dengan benar setelah memasak adalah bagian dari keseluruhan proses. Bonus tambahannya, tentu saja, adalah begitu mereka tahu caranya, beban pembersihan tidak akan lagi dibebankan kepada Anda. Anda berdua mungkin menemukan pengalaman yang lebih menyenangkan.

Waktu ekstra yang dihabiskan bersama selama COVID-19 telah terbukti memperkuat ikatan juga. Jadi memasak dapat digunakan secara lebih luas sebagai cara untuk membangun atau memperkuat hubungan dengan anak-anak Anda.

Dalam penelitian kami, kami menemukan ibu dan ayah menggunakan memasak untuk menghabiskan waktu bersama anak-anak mereka. Bahkan, anak-anak bahkan dapat belajar tips dan trik atau resep yang berbeda dari kedua orang tuanya. Selain itu, dapur memberikan penangkal yang menarik untuk pemahaman namun mengenai peningkatan waktu layar selama pandemi, serta peningkatan perilaku menetap .

Bagaimana cara memulai?

Jika tren pandemi berlalu dan Anda sekarang bertanya-tanya bagaimana cara memasukkan anak-anak Anda ke dapur, kami telah mengembangkan panduan praktis untuk keterampilan apa yang dapat dilakukan anak-anak Anda pada usia berapa. Ada cara untuk melibatkan bahkan anak berusia dua tahun , jadi ini bukan sesuatu yang harus menunggu sampai mereka lebih tua.

Mulailah dengan dasar-dasar. Minta mereka mencuci sayuran dan mengaduk panci. Biarkan mereka membantu memotong jika Anda gugup saat mereka menangani peralatan tajam, mulailah dengan pisau plastik atau mentega dan makanan lunak agar mereka terbiasa dengan gerakannya. Jika makanan gurih tidak menarik minat, cobalah sedikit memanggang. Siapa yang tidak suka suguhan buatan sendiri?

Salah satu temuan yang sangat menarik dari penelitian kami adalah hubungan antara mengikutsertakan anak-anak dalam memasak lebih banyak dan orang tua memiliki pola makan yang lebih baik. Ini menyarankan dua hal. Entah orang yang makan makanan yang lebih baik umumnya lebih cenderung menyertakan anak-anak mereka saat memasak. Atau termasuk anak-anak membuat orang tua lebih memperhatikan apa yang mereka makan.

Jika yang terakhir, ini mungkin karena orang tua berusaha menjadi panutan yang positif bagi anak-anak mereka dalam cara mereka menyiapkan makanan, dan apa yang sebenarnya mereka makan juga. Bisa jadi orang tua mencoba memilih pilihan atau resep yang lebih sehat dengan tambahan sayuran untuk memaparkan anak-anak mereka pada bahan-bahan ini.

Either way, termasuk anak-anak dalam memasak mungkin memiliki pengaruh positif pada apa yang Anda dan anak Anda makan. Sebagai bonus tambahan, dengan mengajari anak-anak keterampilan memasak, Anda pada dasarnya melatih asisten dapur, yang akan dapat membantu Anda menyiapkan makanan saat mereka tumbuh.

Ajari mereka cara mengupas dan memotong wortel sekarang, dan menyiapkan makan malam untuk Anda nanti. Atau paling tidak, mereka akan bisa memulai sesuatu saat Anda terlambat pulang kerja.